余姚十大民俗文化

1.余姚剪纸

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• 　　余姚民间剪纸活动自南宋以来，历久不衰，影响深远。有“山野之花”的民间剪纸，深受北俗南移文化影响，每逢过年过节、结婚生日、甚至丧事，城乡妇女都能剪一手，都能根据不同的需要剪出各式各样的图案，以供实际使用。至明清之际，姚城街坊、虞宦街口、下海头布摊，里山头布贩子，兼售“剪鞋样”、“剪绣花样”、招徕顾客、……

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2.四明内家拳

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• 　　四明内家拳是一门内涵丰富，风格独特，训练方法自成体系的优秀拳种。也称剑术，俗名鹅头颈拳。明末清初浙东学派的著名学问大家黄宗羲以内家二字名之。古往今来，素有养身修道，御敌防侮的美称，是中华武术领域里的瑰宝之一。16世纪中叶后盛行于浙东四明一带。今人将近似于内家拳的太极、形意、八卦等拳术归为“内家拳”，……

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3.余姚土布制作技艺

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• 　　余姚土布，又称“余姚老布”“小江布”“细布”“越布”，以历史悠久、工艺细致、花色美观、实用牢固而闻名。余姚土布是余姚棉区极具特色的家庭纺织产品，其种类繁多，有：紫花布、净白布、元色布、青花布、茄花布、方格布、斜纹布、各色条子布等，制作分纺纱、织布前的准备、经布、织布等几大环节，需要用到20多项制作工……

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4.余姚草编技艺

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• 　　余姚草编历史悠久，早在明清时，就已在余姚农村普及，成为当地妇女的一项重要手艺。余姚草编业的发展大致分三个阶段。第一阶段为明清时期。草编原料多为就地取材的早稻草和麦秆芯。用早稻草编织的有草鞋、草包等，用麦秆芯编织的有扇、帽等，麦秆扇是新女婿在第一个端午节前送岳父家的必备礼品，而且数量要数十把至上百把，……

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5.胡氏中医外科

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• 　　余姚胡氏中医外科始于清末民初，始祖胡钧刚因幼患骨髓炎久治不愈而发愤学习行医，独创了“活骨散”等方剂，在治愈了自己痼疾的同时，也救治了其他许多病人而名声大起。第二代传人系其弟弟胡益平，现年109岁，更是博采众长，医术精湛，曾将数十年行医经验整理成外科《八纲》手稿，传于长子胡庆祥。胡庆祥在继承了前二代的……

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6.余姚笋干菜腌制技艺

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• 　　余姚笋干菜在明代就作为贡品进贡京城，色泽黄亮，肉质鲜嫩，味甘，香郁，被誉为“珍稀菜肴”。它的特点是储存持久、携带方便，鲜嫩可口，四季皆宜。余姚笋干菜的主要原料是雪里蕻和春笋，原材料的优劣会影响到质量，用冯村出产的原料做成的笋干菜口味最好，因为那地方水土特别适宜毛笋生长。余姚笋干菜可制作很多富有特色的……

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7.木偶摔跤

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• 　　《木偶摔跤》就是用竹木扎成一对与真人大小的联体木偶人，给其穿上长袍服饰，一个民间艺人在场侧锣鼓的伴奏下，钻入其中操作着进行摔跤动作的表演艺术形式，故又称“掼木头人”。据现年86岁的老艺人戚水新说，其已故的师傅王学庆为当地的第一代传人，就是他年轻时在当时的上海城隍庙，看到苏北人的木偶摔跤表演后，暗中自……

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8.糕点制作技艺（梁弄大糕）

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• 　　梁弄大糕又叫印糕、方糕，是千年古镇梁弄镇上最具特色的传统糕点，因其制作精良，工艺独特，寓意吉祥，味香粉糯，甜而不腻而深受当地群众喜爱。梁弄大糕是余姚梁弄一带在特定传统节日中，赠送女方亲家以表迎娶诚意的传统定礼，带有浓厚的地域民俗特征。2008年被列入宁波级非遗名录。……

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9.余姚陆埠豆酥糖制作技艺

• 　　豆酥糖是一种绿色环保食品，香酥可口，老少咸宜。余姚陆埠镇传统食品豆酥糖历史悠久，以其选料讲究、做工精细、口味独特著称，被誉为宁绍地区四大糕点（陆埠豆酥糖、绍兴大香糕、奉化千层饼、三北藕酥糖）之一。陆埠镇在清咸丰七年（1857）已经生产、经营豆酥糖，400多年来，豆酥糖一直是该地的主打产品，到1955……

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10.余姚花轿迎亲习俗

• 　　余姚花轿迎亲习俗：余姚当地有着花轿迎（娶）亲的习俗，源于南宋，据说是宋高宗赵构为报答浙东一民女相救之恩，下旨让浙江的姑娘以皇后的銮驾仪仗（即花轿）乘坐着出嫁，并由此衍生出一系列有关花轿乘坐的民间习俗。但姑娘出嫁一生仅一次，不可能家家都制作花轿，于是又出现了“轿彩店”制作和出租花轿的行业。梁弄镇69岁……

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